河北省永年縣蔬菜生產歷史久，常年播種面積77萬畝，年產鮮菜31億公斤，是*批標準化無公害蔬菜生產示范區。近幾年，隨著市場對進口農產品檢測標準的提高，永年蔬菜出口也受到了不小的沖擊。該縣把突破口瞄準了標準化，逐步實現蔬菜生產的提質升級。到目前，永年已有硬質西紅柿、甘藍、黃瓜等8類蔬菜獲準使用無公害農產品標志，永泉牌西芹等11個品種蔬菜榮獲省部級產品稱號，“永豐”、“南大堡”等7個無公害品牌被評為。如今，該縣平均每天有700萬公斤鮮菜銷往全國各地。

　　澆干凈水，施配方肥，戴“身份證”

　　永年蔬菜生產主要集中在該縣東南部滏陽河地上水灌區。為從源頭上凈化水質，該縣制定實施了《永年縣滏陽河農灌期敏感區水環境應急預案》，水利、環保等部門協調聯動，分別和沿灌區的鄉鎮村、企事業單位等簽訂責任狀，確保工業廢水不進溝渠。每年春季，該縣還組織人員沿滏陽河、留壘河以及引滏陽河灌溉的渠道巡回檢查，對重點易污染區域晝夜巡查。該縣還和市水利局、上游沿河各閘所建立上下聯動機制，發現污水及時關閉蓄水閘門。

　　近年來，該縣在菜區大力推行測土配方施肥，對全縣菜田的土壤肥力進行檢測，由技術員根據每塊地的土壤肥力和農作物生長營養需求，確定施肥“處方”，基本實現一戶一配方卡。為方便菜農購買配方肥料，該縣還主動與省農科院秦皇島生物中試基地合作，引進適合當地的大蒜等肥，讓蔬菜吃上“營養餐”。

　　“現在，蔬菜上市不戴‘身份證’可不行！只要貼上編碼，消費者上網一查就可一目了然。”在永年縣廣府鎮前當頭村，永豐公司的菜農張志林正在為蔬菜貼條形碼。永年是全國無公害農產品生產示范基地縣追溯制度建設項目試點縣，該縣對全縣77萬畝蔬菜基地內的生產農戶、加工企業、農民合作組織和公司協會全部實行溯源編碼制度。該縣與中國條碼防偽中心聯合成立了永年無公害農產品編碼管理中心，建立了縣、鄉（鎮）、村三級編碼管理、發放機制。在此基礎上，加強對全縣13個蔬菜生產專業鄉鎮240個村的村干部和菜農培訓，詳細講解條碼的發放與管理要求，并利用縣農業信息網建立網絡查詢系統，開通，方便消費者、生產者查詢。

　　多指導，嚴監管，標準才能種到地里

　　該縣組織農業技術和質量技術監督部門先后編寫了《永年無公害蔬菜生產100問》、《無公害蔬菜栽培技術規程》等，制定了26個符合永年生產實際的無公害蔬菜栽培技術規程和質量標準，使全縣主要蔬菜品種全部實現了有標生產，其中大蒜栽培、蘆筍、甘藍等6項栽培和質量標準，還通過河北省質量技術監督局驗收，作為邯鄲地方標準進行推廣。

　　為加快標準普及步伐，該縣出動宣傳車，發放明白紙大力宣傳發展無公害蔬菜的緊迫性，通過對比無公害菜與傳統菜的銷售形勢、價格差距等激發菜農發展無公害蔬菜的自覺性。與此同時，該縣成立了蔬菜學校，開通了標準化栽培，挑選技術人員組成37個工作隊包村包片深入田間地頭舉辦講座，散發材料、掛圖、技術標準等，在80個蔬菜專業村建立了科技服務站，對菜農進行多形式多渠道培訓，并建成了永綠果蔬、劉營生態農業等10個無公害蔬菜園區，在專業村培養了一大批無公害生產示范戶。

　　在積極引導的同時，該縣創造性地推行了“5-1=0”的五戶聯保責任制，加強監管。“5-1=0”制度即對地塊相鄰的菜農，每5戶為一小組，實行5戶聯保、互相監督、誠信種植，嚴格執行無公害蔬菜標準化生產，使用統一的農藥、化肥等，如5戶中有1戶使用高毒農藥或不按無公害標準種植，5戶菜農生產的蔬菜都不得上市銷售。目前，該制度已在永豐、樹新、格倫、冀綠、綠中鮮等120多家公司、協會中廣泛應用，涉及農戶達15000戶。

　　合作抱團，步調一致闖市場

　　在西河莊鄉顧一村的田地里，20多個鐵頭甘藍大棚成方連片，樣式、規模基本一樣，棚頂罩著遮陽網，地面上掛著防蟲網，棚內掛著粘蟲板。看似公司的生產基地，其實是農民自己的大棚。菜農李現民說，他去年加入了格倫蔬菜有限公司董事長顧軍海創辦的眾持蔬菜合作社，嚴格按照標準化種植，統一品種、播種、管理、采收、銷售。社員不僅能享受到合作社的各項技術、優惠信息，而且菜價高出一般市場價的10%～20%，有的菜還出口到俄羅斯等地。

　　目前，永年共有104家各類專業合作社，輻射帶動了全縣70%的村，約20萬農戶。其中，蔬菜專業合作社有54家，占總數的50%以上。同時，該縣蔬菜局還引導蔬菜專業合作社，分期播種、分期定植，盡量避免同一種菜集中上市帶來的低價影響，保證農戶收入。通過規模化種植、有組織經營，提高了蔬菜的品質和農民的市場地位，增強了農民抵御金融危機誘發市場風險的能力；企業的貨源質量、產量有了保障，增強了市場話語權。