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農產品品質檢測儀器
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智能白度儀也叫白度儀,是托普云農公司研發生產的一種糧油品質檢測儀器,下面簡單介紹一下該儀器的工作原理、技術參數等內容,想了解更多內容,咨詢。
FS-II實驗室旋風式樣品磨也稱旋風式粉碎磨,是用于實驗室中對樣品粉碎研磨的設備,能夠快速粉碎小麥、玉米、稻谷等谷物,粉碎細度60-100目,能夠為降落值、面筋參數、粘度值及各項生化指標提供標準的粉樣。
JXFM110錘式粉碎磨是一種外形美觀、結構緊湊、操作簡單、運轉平穩、經久耐用的粉碎設備。適用于種子工作室、科研單位、小型加工作坊等種子粉碎、碾磨工作。
TPMZ-A大米外觀檢測儀是一款自動檢測分析各類大米(秈米、粳米、糯米、絲苗米、特種米、黑米、黃米、有機米等)外觀品質指標的設備。常用于稻米及制品質量監督檢驗測試中心、水稻聯合實驗室、基因研究中心、遺傳與發育生物學研究所等科研檢測單位、糧食流通企業、加工企業等對種子大米外觀形狀的分析。
直鏈淀粉分析儀測定米粒加熱吸水率、膨脹率及米湯可溶性固形物質量,利用谷物淀粉分析儀分析米粒的質構特性,及感官評價等方法,研究稻米淀粉添加量對重組營養強化米質構特性及蒸煮品質的的影響規律,旨在為以后重組營養強化米生產中的原料配比提供理論指導。
稻米淀粉在加熱過程中伴隨著晶體的溶解和玻璃化轉變。采用直鏈淀粉快速分析儀對自然含水量下的稻米淀粉進行分析可以發現,糯米淀粉在42.3℃有一較大的吸熱峰,表明其晶體在此溫度下熔解;粳米和秈米淀粉的晶體熔解溫度較高,分別出現在72℃和75.8℃附近。三種稻米淀粉的起始玻璃化轉變溫度較接近,在42~45℃之間,其中糯米淀粉的玻璃化溫度較低。
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